MENÚ ALCAHUETA

Precio: 39€

1. HUMMUS CASERO
Sésamo, orégano, pimentón de la Vera y surtido de panes

2. COCRETAS CASERAS
de chorizo ibérico de bellota y talo

3. TATAKI DE ATÚN ROJO
en costra de chía y sésamo, con wakamole y mayo de sriracha

4. CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO
Salsa choco-café, manzana caramelizada y papines

5. MOUSSE DE ARROZ CON LECHE
Gelatina de cítricos + sorbete de naranja sanguina