MENÚ ALCAHUETA
Precio: 39€
1. HUMMUS CASERO
Sésamo, orégano, pimentón de la Vera y surtido de panes
2. COCRETAS CASERAS
de chorizo ibérico de bellota y talo
3. TATAKI DE ATÚN ROJO
en costra de chía y sésamo, con wakamole y mayo de sriracha
4. CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO
Salsa choco-café, manzana caramelizada y papines
5. MOUSSE DE ARROZ CON LECHE
Gelatina de cítricos + sorbete de naranja sanguina