MENÚ PREGONERO

Precio: 27€

1. HUMMUS CASERO

Sésamo, orégano, pan de especias.

2. GAZPACHO DE SANDÍA

Tomate, sandía, queso feta, nueces, quinoa y reducción de balsámico.

3. BACALAO CONFITADO

En limón, con cremoso de puerro y crujientes de garbanzos.

4. KOFTE

Almóndigas de angus y cordero, yogur de menta, boniato asado y pan de pita.

5. MOUSSE DE TIRAMISÚ

Con caviar de café y Amaretto.

Incluye Crianza o Rueda y Pan